Gartentipps für August
Aussaat
Im August können Feldsalat, Spinat und Rettiche gesät oder gepflanzt werden. Auch können weiterhin Herbstsalate, Kopfsalat und Pflücksalat gepflanzt werden. Auch zweijährige Sommerblumen werden nun gepflanzt.
Pflege
Bei Erdbeeren das Laub bis auf wenige junge Blätter zurückschneiden. Ausläufer werden ebenfalls entfernt bzw. zur Weitervermehrung verwendet.
Sind Rosen mit Sternrußtau oder Mehltau befallen, sollten die kranken Blätter entfernt und im Restmüll entsorgt werden.
Obstbäume und Beerensträucher
Mehltaubefallene Triebe an Beerensträuchern und Obstgehölzen sollten weiterhin konsequent entfernt werden.
Stachelbeeren, Johannisbeeren und Kirschen werden nach der Ernte ausgelichtet bzw. zurückgeschnitten.
Abgetragene Ruten der Sommerhimbeeren werden ebenfalls bodennah entfernt.
Pflanzenportrait
Kapuzinerkresse (Tropaeolum)
Die Kapuzinerkresse gehört zur eigenständigen Familie der Kapuzinerkressengewächse. Sie ist ursprünglich in Süd- und Mittelamerika heimisch, heute jedoch überwiegend als Zierpflanze weltweit in gemäßigten Zonen verbreitet.
Die Inhaltsstoffe wie z.B. Senföle wirken gegen bestimmte Bakterien, Viren und Hefepilze. Äußerlich angewendet regen sie die Durchblutung an.
Die Große Kapuzinerkresse ist auch zum Verzehr geeignet, wobei junge Blätter und Blüten eine würzige Zutat für Salat sind. Geschlossene Knospen und unreife Samen können, in Essig und Salzlake eingelegt, als Kapernersatz verwendet werden.
Foto: Anna Baumgartner